ANSVSA a deschis oficial Comandamentul Estival Regional 2026. Controale masive și consiliere pe litoral și în Delta Dunării

Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) a dat luni, 15 iunie 2026, startul oficial al campaniei de monitorizare și control pentru sezonul estival. Comandamentul Estival Regional 2026, cu sediul în Constanța, va supraveghea activitatea tuturor unităților de alimentație publică de pe litoralul românesc și din stațiunile din Delta Dunării, având ca scop principal prevenirea toxiinfecțiilor alimentare și protejarea sănătății turiștilor.
La evenimentul de lansare au participat lideri ai autorităților centrale și locale, printre care președintele ANSVSA, Alexandru Nicolae Bociu, vicepreședintele Consiliului Județean Constanța, Răzvan Filipescu, subprefectul județului Constanța, Șenol Ali, viceprimarul municipiului Constanța, Adriana Arghirescu, și prefectul județului Tulcea, Eugen Terente. Organizarea și managementul logistic au fost asigurate de conducerile executive ale DSVSA Constanța și DSVSA Tulcea (reprezentate de Florin Căpățână, Corina Ivanciu și Dragoș Șeucan), în timp ce coordonarea tehnică a întregii structuri regionale va fi condusă direct de Directorul Executiv al DSVSA Dâmbovița.
Calendarul și structura inspectorilor
Comandamentul își va desfășura activitatea pe o perioadă de două luni, în intervalul 15 iunie – 16 august 2026. Pentru a asigura permanența și un ritm zilnic al verificărilor, inspectorii locali din Constanța și Tulcea vor lucra în echipe mixte alături de inspectori delegați (detașați) din cadrul altor direcții sanitare veterinare județene din țară și din municipiul București.
Ce unități sunt vizate și ce verifică inspectorii
Echipele de control vor monitoriza toate verigile lanțului alimentar din zonele de interes turistic. Obiectivele verificate includ:
Restaurante, terase și unități de tip fast-food;
Cantine și unități de alimentație din resorturi/hoteluri;
Magazine alimentare, supermarketuri și depozite;
Unități care transportă, procesează sau comercializează produse de origine animală și non-animală.
În cadrul inspecțiilor de teren, medicii veterinari vor urmări criterii stricte de siguranță:

Igienă și funcționare: Starea de curățenie a spațiilor de lucru, a echipamentelor și igiena personalului.

Lanțul termic: Menținerea temperaturilor legale de refrigerare și congelare pentru alimente.

Trasabilitate: Documente care să ateste proveniența legală și sigură a materiilor prime.

Proceduri HACCP: Implementarea sistemelor de management al siguranței alimentare.

Informarea consumatorilor: Etichetarea corectă și evidențierea alergenilor.

Managementul deșeurilor: Gestionarea corectă a resturilor și a subproduselor de origine animală.

Schimbare de strategie: Focus pe îndrumare
Conducerea ANSVSA a subliniat că abordarea din acest an nu va fi una exclusiv punitivă (bazată doar pe amenzi), ci se va pune un accent puternic pe prevenție și pe dialogul cu agenții economici.

„Prioritatea Comandamentului Estival 2026 este protejarea sănătății turiștilor prin prevenirea riscurilor asociate consumului de alimente. Strategia din acest an se fundamentează pe îndrumare și consiliere, oferind operatorilor economici sprijin direct pentru înțelegerea și respectarea normelor. Rămânem deschiși unui dialog permanent cu toți cei care contribuie la un turism sigur și responsabil”, a declarat Alexandru Nicolae Bociu, președintele ANSVSA.

Reclamațiile turiștilor, rezolvate în 48 de ore
Pentru a răspunde rapid oricărei situații de criză, dispeceratul ANSVSA va funcționa în regim special. Toate sesizările depuse de turiști prin intermediul serviciului Call Center sau direct la numărul de telefon dedicat al Comandamentului Estival Regional 2026 vor fi preluate, analizate și soluționate în regim de urgență, într-un termen de maximum 48 de ore de la înregistrare.

ADRIANA AUGUSTIN