ANSVSA a dispus măsuri drastice după suspiciunea de toxiinfecție alimentară colectivă care a dus la activarea Planului Roșu de Intervenție. Inspectorii au descoperit că neregulile constatate cu doar trei zile înainte nu fuseseră remediate.

Un incident grav produs în seara zilei de 1 septembrie 2026, la o unitate de cazare și alimentație publică din județul Constanța, readuce în atenție problema controlului și a respectării normelor de siguranță alimentară pe litoral. În urma unei suspiciuni de toxiinfecție alimentară colectivă, autoritățile au activat Planul Roșu de Intervenție, iar inspectorii sanitari veterinari au declanșat verificări de urgență.

Ceea ce face situația și mai gravă este faptul că unitatea fusese controlată de inspectorii DSVSA Constanța cu numai trei zile înainte de producerea incidentului. La acel moment, fuseseră constatate mai multe deficiențe, operatorul economic fiind sancționat cu 10.000 de lei și obligat să remedieze problemele într-un termen stabilit de autorități.

Potrivit ANSVSA, la controlul efectuat în noaptea de 1 spre 2 septembrie, inspectorii au constatat că niciuna dintre deficiențele identificate anterior nu fusese remediată.

Președintele ANSVSA, dr. Alexandru Nicolae Bociu, a calificat situația drept inadmisibilă și a anunțat intervenția fermă a autorității.

„Este inadmisibil ca un operator economic să ignore avertismentele noastre și să pună în pericol sănătatea oamenilor.”

🔴 Nereguli grave descoperite de inspectori

În urma verificărilor au fost identificate mai multe abateri de la legislația privind siguranța alimentelor. Inspectorii au constatat depozitarea necorespunzătoare a produselor alimentare, spații de lucru, utilaje și ustensile de bucătărie neigienizate, deficiențe privind întreținerea și igienizarea camerei frigorifice, precum și lipsa unui vestiar funcțional pentru personalul blocului alimentar.

În fața riscului pentru sănătatea consumatorilor, autoritățile au dispus sechestrarea și retragerea definitivă de la consum a 81 de kilograme de produse alimentare, între care pește, carne, mezeluri feliate și brânză, precum și a 300 de ouă.

Pentru stabilirea cauzei și identificarea eventualului agent microbiologic responsabil, inspectorii au prelevat probe de materie primă și din spațiile blocului alimentar, acestea urmând să fie analizate în laborator.

🔴 De la amendă la închiderea unității

Constatarea faptului că deficiențele nu au fost remediate în termenul stabilit a determinat autoritățile să treacă la măsuri mult mai dure.

DSVSA Constanța a aplicat o nouă amendă, în valoare de 17.000 de lei, și a emis Ordonanța de Interzicere a Activității (OIA), unitatea fiind închisă imediat.

Astfel, în doar câteva zile, operatorul economic a trecut de la o primă sancțiune de 10.000 de lei, aplicată pentru neregulile constatate la controlul anterior, la o nouă amendă de 17.000 de lei și interzicerea activității, după ce inspectorii au constatat că deficiențele au rămas nerezolvate.

⚠️ Întrebarea care rămâne

Cazul ridică însă o întrebare esențială pentru siguranța alimentară: cum a fost posibil ca, la numai trei zile după un control în urma căruia au fost constatate deficiențe și aplicată o amendă, aceleași probleme să persiste și să ajungă în centrul unei suspiciuni de toxiinfecție alimentară colectivă?

Este o întrebare la care ancheta epidemiologică și rezultatele analizelor de laborator trebuie să ofere răspunsuri clare.

Pentru autorități, cazul reprezintă și un test privind eficiența sistemului de control: nu este suficient ca neregulile să fie constatate și sancționate; esențial este ca măsurile dispuse să fie efectiv respectate și verificate până la remedierea completă a deficiențelor.

În acest moment, prioritatea este stabilirea sursei îmbolnăvirilor și protejarea consumatorilor, iar rezultatele analizelor de laborator vor fi esențiale pentru stabilirea cauzei exacte a incidentului.

SIMONA MAN

#ANSVSA #DSVSAConstanta #SigurantaAlimentara #ToxiinfectieAlimentara #Litoral2026 #Constanta #PlanulRosu #ControlSanitarVeterinar #ProtectiaConsumatorilor #SanatateaPublica #IgienaAlimentara #AlimenteSigure #ControaleANSVSA #Amenzi #UnitateInchisa #SigurantaConsumatorilor #AgroExpert #AGROEXPERTTV #Agricultura #IndustriaAlimentara